Dziś moi chłopcy poprosili, by na „ostatkowy obiad” były kotlety z kury, więc łapię wolniejszą chwilę i biorę się do dzieła. Pomyślałam też, że może z jakieś okrawki przydadzą się […]
Buduje nas nie to co zjemy, lecz to co zdołamy strawić i wchłonąć. Surowe warzywa i owoce mają co prawda więcej witamin, ale poddane obróbce termicznej są lżej strawne. Podobnie […]
Coś zdrowego, lekkiego i jednocześnie prostego? Uprośćmy i uzdrowmy swoją kuchnię w poście. Składniki: 3-4 duże marchewki, 3 łyżki masła klarowanego, szczypta galgantu, cynamonu i mięty polej, 4 [...]
Wyszorowaną pomarańczę (najlepiej niepryskaną, ekologiczną) kroimy w plastry. Wkładamy do imbryka, dodajemy szczyptę galgantu i pachnący rozmaryn. Zalewamy wrzątkiem i podajemy na ciepło. Jabłka [...]
Zapraszamy do obejrzenia wywiadu w „Pytaniu na śniadanie” z Panią Prezes naszego Towarzystwa Jolantą Zajdel i Panią Anną Wyszyńską, który miał miejsce 9 stycznia 2017 [...]
Aromatyczny ale łagodny, korzenny i rozgrzewający – kurczak garam masala w sosie dyniowo-migdałowym. Kuchnia średniowieczna – sądząc po ówczesnych przepisach – była pikantna i [...]
Zaopatrzcie się w jasną mąkę z leczniczej odmiany orkiszu, wiejski ser i dużo jaj, bo wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. Składniki: pół kilograma białego, wiejskiego sera, pół szklanki [...]