Tę zupę możecie zrobić również z okonia, szczupaka, sielawy czy innych ryb polecanych przez Mniszkę z Bingen. Najsmaczniejsza jest, gdy zmieszamy różne gatunki, u mnie prócz karpia były wędzone [...]
Nie było do tej pory na blogu propozycji sałatkowych (no może poza sałatką z buraków i macierzanki), więc nadrabiam, podając Wam od razu trzy wersje. Sałatka z liści babki i warzyw: „babka [...]
Buduje nas nie to co zjemy, lecz to co zdołamy strawić i wchłonąć. Surowe warzywa i owoce mają co prawda więcej witamin, ale poddane obróbce termicznej są lżej strawne. Podobnie […]
W poprzednim poście proponowałam zupę dyniową, dziś przyszedł czas na krem z fenkułów z orkiszowymi grzankami (w tej roli najlepiej sprawdza się czerstwe pieczywo). Ta zupa równie dobrze może [...]
Dziś bulion rybny z okonia. Bardzo smaczna i pożywna zupa, obok rosołu moja ulubiona. Nie wymaga wiele pracy, najważniejsze są tutaj – jak zwykle zresztą – naturalne i zgodne z […]
Zetknięcie z kuchnią św. Hildegardy to nie tylko wprowadzenie orkiszowej mąki do diety. To wymiana kapusty i pora na na seler i fenkuł, również w wywarach warzywnych i warzywno – mięsnych, [...]
Przepis znalazłam w książce dr Strehlowa „Żywność, która leczy”, jest idealne dla osób z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi o słabym trawieniu. Posmakuje wszystkim, którzy zdążyli [...]