Wspomagają krążenie, pamięć i piękną cerę (macierzanka w koncepcji św. Hildegardy to przyprawa „dermatologiczna”, pomocna przy wszelkiego rodzaju problemach skóry: trądziku, wysypce, [...]
Treściwe i zdrowe danie, którego bazą jest ryż orkiszowy i buraki. Jeśli dodamy odrobinę zielonej fasoli (mung lub zwykłej szparagówki), posypiemy natką pietruszki i polejemy orzechowo-cytrynowym [...]
Przepis zamieszczam 21 stycznia, bo szarlotka niezmiennie kojarzy mi się z babciną kuchnią. Z najlepszymi życzeniami dla naszych Seniorów. Składniki: 3 szklanki mąki orkiszowej typ 405 lub 630, 1 [...]
Świetne danie na powitanie jesieni, a komu posmakuje będzie je chętnie robił w chłodne dni. Składniki: 1kg dyni, 200ml domowego przecieru pomidorowego (bez skórek i pestek), 1 cebula, 2 ząbki [...]
Jeśli zabrakło Wam chleba czy bułek orkiszowych to zróbcie szybko proziaki na sodzie. Pyszne do zagryzania zupy, z twarogiem i pestkami dyni lub z masłem jabłkowym (wystarczy upiec cztery duże [...]
Nie wymaga zagniatania, wystarczy wymieszać ciasto, jest łatwy a czas jego wyrastania został skrócony do minimum. Jeśli wzbogacimy go o orzechy włoskie i konopie siewne – tylko [...]
W domach z jedzeniem bez chemii zastępuje pszenicę karłowatą a w diecie św. Hildegardy z Bingen jest podstawą żywienia – orkisz. Nie tylko mąka czy płatki ale również kanciaste kasze, […]
Mam dobrą wiadomość: naleśniki z serem, pierogi, kopytka, pizza, udka z kurczaka z jabłkami, drób w sosie koperkowym czy kotlety mielone z buraczkami to – przy użyciu odpowiednich produktów [...]
Czy mlekiem można nazywać napoje roślinne pozostaje kwestią dyskusyjną. To smakuje jak mleko, z którego wyłowiło się już łyżką wszystkie zbożowe płatki i – podobnie jak migdałowe – [...]
Dziś zrobimy własny zakwas z mąki orkiszowej i wody. Odświeżany raz na dwa tygodnie podczas pieczenia chleba świetnie się przechowa przez wiele, wiele lat, a nawet wzmocni się. Składniki na […]